東京・中野の本場サッポロ焼き味噌ラーメン
創業以来長年こだわりの味噌・麺・スープ
創業以来長年研究し続けた特製味噌は、数種類の味噌と大蒜や生姜などをブレンドした、味七でしか味わえないオリジナル味噌です。
野菜の旨みが凝縮されたラードで焼いた味噌は、味噌本来の甘味や旨みを味わえます。
本場札幌の老舗製麺所に特注している麺は、コシのある黄色い中太の縮れ麺。
マイルドでコクのある味噌スープによく絡み、スープとの相性は抜群です。
北海道産の魚介類や玉葱、長ネギなどの香味野菜、豚骨、豚足や丸鳥など、厳選した素材を二日間煮込みます。
味を馴染ませる為更に一日ねかせたこだわりのスープです。
火曜~日曜 AM11:30~PM8:00
※最終オーダーは閉店15分前
定休日・月曜 Closed on Mondays
※月曜が祝日時は火曜がお休み
164-0001 Nakano-ku,Tokyo
東京都中野区中野5-56-13
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