味噌

創業以来長年研究し続けた特製味噌は、数種類の味噌と大蒜や生姜などをブレンドした、味七でしか味わえないオリジナル味噌です。
野菜の旨みが凝縮されたラードで焼いた味噌は、味噌本来の甘味や旨みを味わえます。

麺

本場札幌の老舗製麺所に特注している麺は、コシのある黄色い中太の縮れ麺。
マイルドでコクのある味噌スープによく絡み、スープとの相性は抜群です。

スープ

北海道産の魚介類や玉葱、長ネギなどの香味野菜、豚骨、豚足や丸鳥など、厳選した素材を二日間煮込みます。
味を馴染ませる為更に一日ねかせたこだわりのスープです。

味噌ラーメン
￥800

特味噌ラーメン
￥950

辛し味噌ラーメン
￥850

特辛し味噌ラーメン
￥1000

しおラーメン
￥770

カレーラーメン
￥850

味噌つけ麺
￥830

つけ麺
￥800